Panera Bread pilote le nouveau système de café automatisé de Miso Robotic – IoT World Today

La société a dévoilé son nouveau système CookRight Coffee alimenté par l’IA pour aider les restaurants à préparer une tasse de Joe de qualité

L’une des tâches manuelles les plus fastidieuses dans n’importe quel restaurant est la nécessité de surveiller en permanence les niveaux de café dans les flacons en libre-service pour s’assurer qu’il ne s’épuise pas et qu’il reste également chaud.

Miso Robotics, qui développe des assistants de cuisine autonomes, a dévoilé un système alimenté par l’IA pour automatiser le suivi de la préparation du café : CookRight Coffee. St. Panera Bread, basée à Louis, est le premier client à tester le système.

Le système surveille des mesures telles que les données de volume, de température et de temps – et combine les informations avec des analyses prédictives – dans le but de “garantir une tasse de café de qualité et une expérience plus efficace des membres de l’équipe”, a déclaré la société.

Cela signifie que les employés de restaurant peuvent préparer un nouveau lot de café “exactement au bon moment”.

Besoin immédiat

Le PDG de Miso Robot, Mike Bell, a déclaré que son équipe voyait “un besoin immédiat” pour que le logiciel soit nécessaire dans les stations de café.

“Afin de répondre aux besoins de l’industrie de la restauration en évolution rapide, nous voulons que nos produits arrivent rapidement sur le marché et maintiennent un haut niveau de flexibilité”, a-t-il ajouté.

La société a ajouté que le système peut “évoluer au fur et à mesure qu’il apprend son environnement et ajoute de nouvelles améliorations au fil du temps”.

Alors que le système ne fait que du café pour l’instant, d’autres boissons pourraient être incluses à l’avenir, a déclaré le porte-parole de Miso, Joey Telucci, à la publication sœur d’IoT World Today, AI Business.

Ce premier article est paru dans IoT World Today’s publication sœur AI Business.

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